Ali Ülker, 12 Ocak 1969 tarihinde İstanbul'da doğan Türk iş insanıdır. Ülker Grubu ve Yıldız Holding bünyesinde satış, pazarlama ve üst yönetim görevlerinde bulundu. 29 Ocak 2020'de Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı oldu; bu görevi 28 Nisan 2025'te Mehmet Tütüncü'ye devretti.

Annesi, Ülker markasının kurucusu Sabri Ülker'in kızı Ahsen Özokur'dur. Sabri Ülker'in torunu, Murat Ülker'in yeğenidir.

Eğitimi

Ali Ülker, İstanbul Erkek Lisesi'nde eğitim gördükten sonra Boğaziçi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nde İktisat ve İş İdaresi alanlarında üniversite eğitimini tamamladı. IMD, INSEAD, Wharton ve Harvard'da çeşitli eğitim programlarına katıldı.

Kariyeri

Ali Ülker, iş hayatına 1985 yılında Ülker Gıda A.Ş. Kalite Kontrol Departmanı'nda stajyer olarak başladı. 1986-1998 yılları arasında çikolata üretim tesislerinde ve Atlas Gıda Pazarlama A.Ş.'de stajyerlikten başlayarak Satış Yöneticisi, Satış Koordinatörü, Ürün Grup Koordinatörü ve Ürün Grup Müdürü olarak görev yaptı.

1992 yılında De Boccard & Yorke Danışmanlık Şirketi ile yürütülen şirket içi Kaizen çalışmasında, 1997 yılında ise IESC Satış Sistemini Geliştirme ve Şirket İçi Organizasyon Projesi'nde görev aldı.

1998 yılında Atlas Gıda Pazarlama A.Ş. Genel Müdürü oldu. 2000 yılında Perakende Grup Başkan Yardımcılığı'na getirildi; 2001 yılında Merkez Gıda Pazarlama A.Ş. Genel Müdürlüğünü üstlendi. 2002 yılında Gıda Grubu Başkan Yardımcılığı'na, 2005 yılında Ülker Grup Başkanlığı'na atandı.

2011 yılında Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği görevini üstlendi. 29 Ocak 2020'de, Murat Ülker'den görevi devralarak Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı oldu.

Ali Ülker, yaklaşık beş yıl sürdürdüğü Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini 28 Nisan 2025 tarihinde Yıldız Holding Başkan Yardımcısı ve CEO Mehmet Tütüncü'ye devretti. Holdingin güncel yönetim kurulu yapılanmasında Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini Mehmet Tütüncü, Başkan Vekilliği görevini ise Yahya Ülker yürütmektedir.

Ailesi ve Özel Hayatı

Ali Ülker, evli ve üç çocuk babasıdır. İngilizce ve Almanca bilmektedir.